和歌山県湯浅町で作られるしらす丼の醤油は、木桶で2年間天然熟成させて造った本醸造の醤油の味わいと橙の香りが特徴で、 かつおと昆布のだしをたっぷり利かせ、天然の橙果汁を使ってしらす丼にぴったり合うお醤油に仕上がっております。